Life丨Култура до чай
Придружен от резониращия звук на традиционни китайски инструменти и чуруликане на птици, гостите се разходиха в градина, сгушена в двореца музей на принц Кунг, където експерти по чай от цял Китай ги поканиха да седнат и да се насладят на чаша чай.
подправка,което се превежда на"елегантно събиране", напомня за древен тип социално събитие, където учени и литератори се събираха, за да се отдадат на различни изискани културни дейности като дегустация на чай,свирене на гучин (традиционна китайска цитра) и поетична композиция и рецитал.
Общо 75 дипломати и представители от 41 държави и международни организации присъстваха на събитието,придружен от експерти и официални лица от редица китайски културни институции, профсъюзи и компании.
"Културата на чая е изиграла ключова роля в социалното развитие на много цивилизации по Пътя на коприната, насърчавайки обмена между хората и насърчавайки взаимното обучение," казва Шахбаз Хан, директор и представител на Многосекторното регионално бюро на ЮНЕСКО за Източна Азия, в реч насъбитие.
в салона,който се задълбочи в чайната култура, символ на хармония, равновесие и стремеж към вътрешен мир, той каза, че се надява да придобие по-задълбочено разбиране за стойността на чая, не само като възхитителна напитка, но и като въплъщение на културно наследство, идентичност и приемственост.
Сред щандовете за чай на събитието,това на Джан Джифън от източнокитайската провинция Фудзиен привлече значително внимание. Изделията му изглеждаха по-близки до изкуството, отколкото до обикновеното питие.
Гостите бяха поканени да се присъединят към него и да опитат силите си в чайното изкуство, известно като chabaixi .Чрез разбиване на чай на прах с вода в малки количества,на повърхността на течността се появява слой пяна. Върху това естествено платно можете внимателно да прокарвате бамбукова чаена лъжичка по повърхността, като изписвате китайски йероглифи или рисувате нежни цветя,птици или пейзажи, превръщайки чаша чай в произведение на изкуството с вкус.
В продължение на близо 40 години,Джан е посветен на запазването на тази техника, чието най-ранно споменаване е в записите на династията Танг (618-907 г.). Изкуството достига своя разцвет през династията Сун (960-1279).
Тойза първи път е привлечен от chabaixi , докато е в университета, където специализира наука за чая. Неговото запознаване с изкуството беше случайно -случайно се натъкнал на споменаването му в древен запис. Научавайки, че техниката е на ръба на изчезването, той започва да я изследва,и се посвети на възстановяването му.
Това се оказа предизвикателство,тъй като записите за chabaixi бяха фрагментирани и разпръснати в много различни древни поеми, хроники и картини.Той беше събрал няколко хиляди подходящи записи до момента, в който направи първия си опит да пресъздаде техниката през 2008 г.
Джан казва товаchabaixi има богато историческо, художествено, научно и социално значение. Той не само служи като ориентир за естетическите вкусове на древните хора, приготвяне на чайтехники и други начини на живот, но също така въплъщава древните китайски ценности за чистота, благоговение, хармония икрасота.
В миналото,той се е срещал с посетители, които са бъркали техниката с лате арт, но те не са същите. Тази древна техника използва чиста вода за създаване на шарките, без по никакъв начин да променя есенцията на чая.
"Това събитие има особено значение. Нашият фокус в миналото беше основно върху популяризирането на чайната култура в страната, но това събитие е насочено към целия свят,"Джан казва."Той предлага автентичен портрет на китайската култура в цялата й необятност и дълбочина."
На тазгодишния Международен ден на чая, годишен празник, падащ на 21 май, министерството събра организации от 16 административни региона на ниво провинция, 19 китайски посолства и консулства, 38 китайски културни центъра и пет туристически офиса, за да организират салона в 41 държави,както и в централите на ООН и ЮНЕСКО.
Изложби, прожекции,бяха организирани представления и демонстрации, позволяващи на посетителите да придобият по-пълна представа за китайската чайна култура.
Освен културния салон Яджи ,министерството стартира друга поредица от събития, озаглавена „Споделяне на нематериално културно наследство“, съсредоточена върху насърчаването на национални проекти за опазване, свързани с чайната култура.
От 19 до 22 май сборът се проведе във Фуджоу, столица на Фудзиен, организиран съвместно от министерството и правителството на провинцията.
Събитиетопоредицата стартира за първи път през декември в чест на попълненията в списъка на ЮНЕСКО.Епетнадесет провинции, автономни региони и общини, които са допринесли за инициативата, разкриха демонстрации, за да подчертаят важни аспекти на чайната култура.
"Тази година,допълнително обогатихме съдържанието, обновихме формата и разширихме мащаба на дейностите,"каза Ли Сяосонг , заместник-генерален директор на отдела за нематериално културно наследство в министерството, на пресконференция на 16 май.
Ли посочи обикновения произход на много от изложените културни характеристики.
"Хората са собственици, наследници и бенефициенти на нематериалното културно наследство.The защитата на нематериалното културно наследство винаги поставя хората в центъра и има за цел да облагодетелства хората със своите постижения,"той казва.
Наследницина традиционната чайна култура демонстрираха своите умения. Работилници и компании, свързани с чайпоказаха продуктите си. Тийнейджърите отидоха на екскурзии, за да научат повече за историята на чая и производството му, а експертите споделиха своите виждания на дискусии във форума.
Всеки от 15-те региона направи принос, който илюстрира техните уникални местни характеристики, правейки демонстрации на техните отличителни обичаи за правене на чай или дегустация на чай.
другиr региони в Китай също бяха домакини на обучения, лекции, изложби и панаири за популяризиране на чайната култура сред широката общественост и по-специално сред тийнейджърите,за отбелязване на тазгодишния Международен ден на чая.
Репортер: Ченг Юеджу